Kiosque
La borne qui prend la commande pendant que votre équipe prépare. Le client compose lui-même, sans se tromper, et personne ne crie par-dessus le comptoir.
- Écran tactile
- Variantes & suppléments
- Panier
- File de commandes
- Catalogue
- Multi-comptes
Le constat
Ce que coûte une file d’attente.
Aux heures de pointe, la prise de commande devient le goulot. Un client qui hésite bloque les dix suivants, et l’équipe passe plus de temps à répéter les questions qu’à préparer.
La commande se répète
Quelle sauce, quelle taille, avec ou sans. Les mêmes questions à chaque client, à voix haute, dans le bruit.
Les erreurs coûtent un plat
Un supplément mal entendu se découvre à la remise de la commande. Le plat repart, et le client attend deux fois.
Les suppléments s’oublient
Ce qui n’est pas saisi n’est pas facturé. Sur un service chargé, les extras non comptés représentent une marge entière.
Une seule personne peut encaisser
La file dépend d’un poste. S’il s’absente, tout s’arrête.
Le client n’a pas le temps de lire
Devant une ardoise, sous pression, il reprend ce qu’il connaît. Les nouveautés ne se vendent pas.
Aucune trace de ce qui se vend
Sans saisie structurée, impossible de savoir quel produit part vraiment, ni à quelle heure.
Ce n’est pas la caisse qui ralentit, c’est la prise de commande
Encaisser prend quelques secondes. Composer une commande à l’oral en prend dix fois plus. Déporter cette étape sur une borne libère le comptoir sans embaucher.
Le principe
Le client compose. La cuisine reçoit.
Chaque produit porte ses variantes, ses sauces et ses suppléments. La borne ne laisse pas passer une commande incomplète, et le total se met à jour à chaque choix.
Ce que fait l’utilisateur
- 01Il choisit une catégoriele catalogue est organisé par famille
- 02Il sélectionne un produitphoto, description, prix de base
- 03Il règle les variantestaille, cuisson, déclinaison
- 04Il ajoute sauces et supplémentschaque extra est compté
- 05Il valide son panierla commande part avec son numéro
Ce que produit Kiosque
- Tacos poulet — grand
- 45,00
- + Sauce algérienne
- 3,00
- + Cheddar
- 5,00
- Boisson 33 cl
- 10,00
- Sous-total
- 63,00
Données de démonstration
Une borne, et tout ce qui la nourrit.
Catégories
Le catalogue s’organise par famille. L’ordre d’affichage se règle sans toucher au code.
Produits
Photo, description, prix, disponibilité. Un produit indisponible disparaît de la borne.
Variantes
Taille, déclinaison, option obligatoire ou non. Chaque variante porte son écart de prix.
Suppléments
Sauces et extras avec leur tarif. Ce qui est ajouté est compté, systématiquement.
File de commandes
Les commandes arrivent numérotées, dans l’ordre, avec leur détail complet.
Ticket
Récapitulatif imprimable ou affiché, avec le numéro que le client suit.
Tarifs
Un prix se change à un seul endroit et s’applique partout immédiatement.
Administration
Comptes, réglages de l’établissement, visuels. Accès séparé de la borne.
La borne et l’administration partagent le même catalogue : un produit retiré du stock disparaît de l’écran client dans la seconde.
Pensé pour être utilisé debout.
Cibles larges
Les zones tactiles sont dimensionnées pour un doigt pressé, pas pour une souris. Aucun geste précis n’est requis.
Aucune étape inutile
Ce qui n’est pas obligatoire est proposé, pas imposé. Un client qui veut aller vite va vite.
Retour immédiat
Le total se recalcule à chaque ajout. Le client sait toujours où il en est avant de valider.
Voir Kiosque en vrai.
Une démonstration de quinze minutes, sur votre cas. Vous nous décrivez votre fonctionnement, nous vous montrons ce que ça donne.